Notre vin blanc élégant élevé en barrique.
Nez : Agrumes,
des notes florales et de la brioche.
Bouche : L’attaque en bouche est vive, sur la
mandarine. Le milieu de bouche se développe autour d’arômes grillés. La finale
est fraîche sur de très beaux amers et un côté salin.
A partager sur de belles recettes de poisson à la crème (sandre, brochet sauce Nantua, waterzooi de poissons), de volaille (poulet de Bresse, waterzooi) ou encore des fromages à pâte fleurie (Brie, Coulommiers) ou lavée (Herve, Maroilles). Ou simplement à déguster autour de belles discussions entre amis.
Cépages : Muscaris - Souvignier gris - Johanniter
