Astre

Vin blanc tranquille issu d’un assemblage des cépages Chardonnay et Souvignier gris.

Nez : Le nez se développe sur des notes de mirabelle, citron jaune et de fenouil. Les notes grillées et boisées suivent pour lui offrir une jolie complexité. 

Bouche : L'attaque se fait sur une mirabelle bien mûre, se poursuit sur une note de citron confit marocain et des notes de noisettes torréfiées. 
Le beurre et la brioche arrivent sur la finale et nous rappellent que le chardonnay est le cépage majoritaire. 
 
Accompagnement :  Avec une volaille à la crème, un poisson grillé ainsi que des fromages à pâte fleurie.